У еврейской общины в украинских Черновцах появился первый со времен Холокоста кошерный ресторан. При Главной синагоге Буковины открыт ресторан под названием «Kosher Organic», сообщает 7kanal.co.il.
В начале прошлого века еврейская община Черновцов насчитывала 60 тысяч человек. В этом городе было большое количество еврейских школ и синагог.
Сегодня еврейская община Черновцов – это около 5000 местных жителей. Еврейская жизнь постепенно возвращается в Черновцы. В частности, функционируют различные программы обучения и образования для еврейской молодёжи.
«Открытие кошерного ресторана подчеркивает, что мы ценим наше культурное наследие», - сказал на торжественной церемонии глава попечительского совета иудейской религиозной общины Буковины Аарон Майберг.
«Еврейское население города Черновцов растет, и мы рады, что открытие ресторана будет способствовать воссозданию еврейской атмосферы в городе», - отметил эмиссар Хабада, главный раввин Черновицкой области Менахем Мендл Глицштейн. Кстати, именно он будет следить за соблюдением кашрута в ресторане.
Акцент в ресторане будет делаться на традиционные еврейские блюда и здоровую пищу.
