7 апреля известные российские деятели культуры и бизнесмены еврейского происхождения приняли участие в уникальной акции - в выпекании пасхальной мацы под руководством главного раввина Москвы Пинхаса Гольдшмидта. Процесс изготовления мацы настолько сложен, ответственен и посекундно отработан столетиями, что к нему обычно не допускаются посторонние.
Однако Российский еврейский конгресс сумел всё организовать и присутствующие в единственной в Москве мацепекарне на Покровке получили колоссальное удовольствие, смешав особую родниковую воду и муку, специально привезённую из Израиля. Полученное тесто испекалось в печи строго определенное время, а раввин Гольдшмидт и его коллеги сопровождали процесс интереснейшим рассказом о традициях праздника Песах.
Результат получился впечатляющим. Собственноручно сделанной мацы отведали президент РЕК Юрий Каннер, известные благотворители Михаил Батков, Герман Захарьяев, Юрий Кокуш, Борис Минц, а также журналист Михаил Бергер, политолог Игорь Бунин, режиссер Павел Лунгин, музыканты Андрей Макаревич и Маша Кац, режиссер Иосиф Райхельгауз, телеведущий и писатель Леонид Якубович, известные артисты и общественные деятели, а также дети с особыми потребностями из проекта «Интеграция»*, который поддерживает РЕК.
Чтобы маца получилась кошерной, гостям вечера пришлось соблюдать несколько правил. Необходимо было испечь ее не более чем за 18 минут после смешивания муки с водой. Причем нужно было использовать особую муку и воду. Вода была родниковой, которую набрали в определенное время перед рассветом, когда она наиболее холодная. Мука - со Святой Земли, выращенная под контролем раввинов. Что важно, с момента жатвы и до попадания в пекарню, ни на зерна, ни на муку не должно было попасть ни капли воды.
Церемония выпекания мацы подытожила 4-дневное паломничество руководства Российского еврейского конгресса по израильской пустыне Арава, сташее уже традиционным.
Участники церемонии испытали уникальное чувство причастности к многотысячелетней истории своего народа, а РЕК привлек внимание к благотворительным проектам.
Подобные акции были инициированы и в региональных общинах - местные филантропы пекли мацу в Брянске, Вологде, Самаре, Туле и Твери.
По материалам rjc.ru
