Десятки известных российских бизнесменов и деятелей культуры еврейского происхождения посоревнуются в этот четверг, 22 октября, в приготовлении главных блюд еврейской кухни – форшмака, хумуса и халы, сообщает агентство "ИНтерфакс".
"Кулинарное VIP-состязание, организованное Российским еврейским конгрессом, даст старт первому в России "Всемирному шабату". Эта международная акция, посвященная празднованию субботы - особого для евреев дня, одновременно пройдет в 65 странах мира", - сообщил корреспонденту "Интерфакс-Религия" пресс-секретарь РЕК Михаил Савин.
Среди гостей, которые наденут фартуки и возьмутся за скалки и мясорубки, ожидаются бизнесмен Михаил Фридман, музыкант Андрей Макаревич, актер Михаил Полицеймако, историк Николай Сванидзе, телеведущий Леонид Якубович и другие.
Представительницы женской лиги Российского еврейского конгресса займутся на вечере выпеканием халы. Это еврейский сдобный хлеб плетеной формы, который традиционно готовится на шабат. У каждой хозяйки он получается разного размера, формы и степени прожарки, и по нему иногда судят о ее характере, рассказал собеседник агентства.
"Мы не просто узнаем о еврейской культуре еды, о том, как в жизни евреев появились известные всему миру блюда и почему они до сих пор популярны, но через радостное и благочестивое занятие – приготовление пищи – испытаем незабываемое ощущение причастности к еврейской традиции, культуре и истории", - говорит президент РЕК Юрий Каннер, которого цитирует его пресс-служба.
Помимо кулинарного поединка, во время "Всемирного шабата" в Москве также пройдет религиозная церемония выпекания хал. В этой акции, как ожидается, примут участие более трехсот еврейских женщин.
Идея «Шаббатнего проекта» принадлежит главному раввину Южной Африки Уорену Гольдшдтейну. Главная идея проекта – объединить всех евреев мира и предложить каждому из них провести хотя бы один Шаббат согласно правилам иудаизма.
В этом году к проекту присоединились десятки тысяч тысячи евреев из более чем 33 стран мира. С заходом солнца 23 октября и до наступления темноты 24 октября каждый еврей сможет окунуться в атмосферу настоящего Шаббата: отключить все электронные приборы, не выполнять никакую работу, а также соблюсти все заповеди Шаббата, начиная от зажигания свечей, молитвы, Шаббатней трапезы и до окончания Шаббата (Авдалы).
Одной из частей The Shabbos Project является традиция выпечки хал, к которой также присоединяются тысячи женщин со всего мира, при этом кто-то это делает впервые именно в рамках проекта!
