Gorskie.ru на Facebook Gorskie.ru на Twitter Gorskie.ru на Google+ Gorskie.ru на VK Gorskie.ru в Одноклассниках
rueniw
Гостей фестиваля "Кавказ обетованный" в Дербенте познакомили с еврейской кухней

Кулинарное шоу, посвященное еврейской культуре и кухне, прошло во вторник в Дербенте на площадке первого этнокультурного фестиваля народов Большого Кавказа "Кавказ обетованный". Об этом рассказал ТАСС руководитель пресс-службы Российского еврейского конгресса Михаил Савин.

"Во вторник одним из главных событий фестиваля стало кулинарное шоу, которое провели известные повара, знатоки традиционной еврейской кухни Андрей Боровский и Юрий Книжник. С их помощью сегодня удалось взглянуть на традиции через историю известных блюд национальной еврейской кухни. Мы смогли познакомиться с рецептами и историей блюд евреев разных общин, узнали о том, как эти рецепты путешествовали по миру, и благодаря чему стали узнаваемыми", - рассказал Савин.

Кроме того, во вторник журналист, историк, драматург и сценарист Ирина Михайлова провела авторскую экскурсию по еврейскому кварталу Дербента. О сохранении наследия горских евреев с помощью научных исследований на открытой лекции рассказал фольклорист, литературовед Валерий Дымшиц. Мастер по изготовлению музыкальных инструментов Аркадий Каграманян научил гостей и участников фестиваля своему ремеслу и выступил с концертом.

Перед гостями фестиваля выступили ансамбль народной музыки "Макъам" Дагестанской государственной филармонии им. Т. Мурадова, а также ансамбль "Рагон" с музыкой Северной и Южной Осетии.

В древнейшем городе России Дербенте по 15 октября проходит первый этнокультурный фестиваль народов Большого Кавказа "Кавказ обетованный". В этом году он посвящен истории, традициям и культурному коду горских евреев. Инициатором и организатором масштабного события выступил Российский еврейский конгресс при поддержке Федерального агентства по делам национальностей и правительства Республики Дагестан.

tass.ru

Gorskie.ru на Facebook

Канал Gorskie.ru в Telegram

Еврейский информационный центр

Еврейский информационный центр Gorskie.ru является независимым проектом, существующим на частные пожертвования.

Gorskie.ru на Facebook Gorskie.ru на Twitter Gorskie.ru на Google+ Gorskie.ru на VK Gorskie.ru в Одноклассниках

Создание, поддержка и продвижение сайта: ILYAGUEV Digital

Информация

Архив

« Октябрь 2021 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Подпишитесь