Один из самых состоятельных представителей общины горских евреев ($1.1 млрд). В 2011 г. занял 90-ю позицию в рейтинге российских миллиардеров журнала Forbes. Ведет бизнес в Москве, преимущественно в сферах гостиничной недвижимости и рыночной торговли.
Родился 24 апреля 1972 г. в поселке Куба (Красная Слобода, Азербайджан) в семье директора консервного завода. Учился на экономиста и юриста.
По информации журнала Forbes, к 20 годам открыл несколько магазинов в Кубе.
Согласно изданию "Коммерсант", в 1990 г. перебрался в Россию (по версии Forbes - в 1992). Работал в группе компаний АСТ Тельмана Исмаилова ("Коммерсант").
В 1992 г. стал помогать в оптовой торговле своему земляку Зараху Илиеву, с которым жил в одном дворе в Кубе и был знаком с детства. По данным Forbes, их совместный бизнес начинался со сдачи в аренду мест на вещевых рынках Москвы. С тех пор партнеры имеют равные доли во всех проектах. 
В 2000-2005 гг. работал в компании по обработке алмазов Diamond cutters, офис которой в настоящее время расположен в принадлежащему Г.Нисанову торговом центре "Электронный рай".
В 2001 г. открыл вместе с З.Илиевым торгово-ярмарочный комплекс "Москва" в Люблино на юге Москвы.
В 2002 г. являлся одним из учредителей компании "Киевская площадь", которая была создана с целью реконструкции площади Киевского вокзала (одним из партнеров Г.Нисанова и З.Илиева выступил скульптор З.Церетели). В 2003 г. московская мэрия заключила с "Киевской площадью" инвестконтракт на строительство "делового коммерческого центра" площадью 72 тыс. кв. м. Тогда же была создана компания "Площадь Европы", в собственность которой планировалось передать 100% площадей нового комплекса. Акционерами этой компании стали Департамент имущества Москвы (30%) и "Киевская площадь" (70%). Проект освоения площади Киевского вокзала был завершен в 2006 г. На месте привокзального сквера открылся торгово-развлекательный центр "Европейский". В итоге его общая площадь составила около 180 тыс. кв. м, а арендуемая - 63 тыс. кв. м. После отставки Ю.Лужкова новый мэр С.Собянин включил центр "Европейский" в среднесрочную программу приватизации городского имущества на 2011-2013 гг. В июле 2011 г. правительство Москвы обнаружило, что не может продать свои 30% в компании "Площадь Европы", т.к. городу теперь принадлежит не 30% площадей центра "Европейский", а только их десятая часть. (РБК, 29.07.2011). 
В ноябре 2003 г. являлся одним из учредителей компании Trade Investments (розничная торговля, рестораны, кафе). Одним из партнеров выступил бывший председатель Союза юристов Азербайджана Ильхам Рагимов, однокурсник и напарник Владимира Путина по тренировкам дзюдо (в течение многих лет И.Рагимов арендовал офис в помещении ресторана "Венеция", принадлежащего Г.Нисанову и З.Илиеву).
В 2005 г. принадлежащая Г.Нисанову и З.Илиеву компания "Бисквит" приобрела за $275 млн. гостиницу "Украина" на аукционе правительства Москвы ("Коммерсант", 24.11.2005). После того заммэра И.Орджоникидзе заявил, что не знает фирмы с таким названием, но префект Западного округа столицы Ю.Алпатов сообщил, что на его территории "Бисквит" владеет несколькими крупными объектами ("Собеседник", 05.02.2007). В 2006 г. правоохранительные органы начали проверку аукциона по продаже гостиницы "Украина" - имелись подозрения в предварительном сговора, но доказать ничего не удалось ("Коммерсантъ", 31.01.2006). В 2010 г. после трехлетней реконструкции гостиница открылась под брендом Radisson Royal Hotel Moscow.
В 2007 г. баллотировался в Госдуму от ЛДПР, но был исключён из предвыборных списков по причине отсутствия гражданства РФ, хотя член ЦИК от ЛДПР А.Кобринский сообщил, что Г.Нисанову якобы трижды выдавался российский паспорт: в ОВД "Люблино" в декабре 2002 г., ГУВД #660 в апреле 2003 г. и управлении ФРС по Москве в августе 2007 г. ("Коммерсант", 26.11.2007).
В 2008 г. совместно с З.Илиевым приобрел компанию "Отель-Инвест", владеющую 50% компании "Славянская", став совладельцем гостиницы "Radisson САС Славянская". После покупки стало известно, что сделка может быть оспорена правительством Москвы, т.к. оно также являлось акционером компании "Славянская", но ему не было предложено преимущественное право выкупа доли. В итоге Г.Нисанов и Ю.Лужков сумели договориться ("Коммерсант", 06.08.2008).
В 2009 г. московские власти закрыли Черкизовский рынок. По данным NewsRu.com, являлся совладельцем рынка (в партнерстве с З.Илиевым и Т.Исмаиловым). Но от его закрытия только выиграл, т.к. значительная часть предпринимателей с "Черкизона" перебралась на контролируемые Г.Нисановым и З.Илиевым рынок "Садовод" и в торговый центр "Москва" (где арендная плата выше, чем была на Черкизовском рынке).
По данным Forbes, в 2009 г. выручка холдинга "Киевская площадь" (управляет торговой недвижимостью Г.Нисанова и З.Илиева, Г.Нисанов – председатель Совета директоров) превысила $490 млн ("Коммерсант", 29.03.2010); в 2010 г. составила $520 млн. В руководстве холдинга Г.Нисанов отвечает за взаимодействие с органами власти, в частности задействуя связи в окружении В.Путина и в московской мэрии.
В феврале 2011 г. совместно с З.Илиевым выкупил у Минобороны отель "Союз" в районе Воробьевых гор. По данным издания "Коммерсант", в реконструкцию этой гостиницы, а также строительство еще одной - возле станции метро "Юго-Западная" - партнеры готовы инвестировать около $300 млн.
Личное состояние: 2009 г. - $500 млн; 2010 г. - $720 млн; 2011 г. - $1.1 млрд (90-е место в рейтинге российских миллиардеров по версии Forbes).
В Израиле имеет родственников, периодически посещает страну. В июле 2011 г. стал почетным гостем президента Федерации еврейских общин СНГ Л.Леваева на конференции посланников движения ХАБАД. За столом для почетным гостей Г.Нисанов был посажен рядом с Л.Леваевым и Б.Нетаниягу. По данным источников в движении ХАБАД, пожертвовал крупную сумму на его деятельность.
По информации Forbes, владеет шестью языками, в том числе арабским, турецким, фарси.
Женат, имеет трех детей.
По материалам IzRus.co.il
