Крайний срок для конкурса Deep Space Food Challenge назначен на 30 июля 2021 года.
Космическое агентство NASA готово заплатить 500 тыс. долларов за новые идеи о выращивании свежих продуктов в космосе.
Канадское космическое агентство также запустило аналогичный конкурс с поэтапными наградами. Победителя, который получит главный приз, объявят в 2024 году.
Ведущий научный сотрудник NASA по передовым технологиям пищевых продуктов Грейс Дуглас сказал, что агентство нуждается в новых идеях, которые касаются продуктов питания.
«У NASA есть знания и наработки в этой области, но мы знаем, что подобные технологии и идею существуют и за пределами агентства. Повышение осведомленности поможет нам привлечь специалистов из разных сфер, которые могут иметь ключ к развитию новых технологий», — отметила Дуглас.
В 2020 году Дуглас вместе с двумя коллегами написала статью, где рассказала о проблемах, с которыми астронавты сталкиваются в вопросах еды на МКС.
«Транспортные средства для пополнения запасов прибывают несколько раз в год с небольшими запасами свежих фруктов и овощей, другими продуктами. Астронавты говорят, что эти поставки приносят большую психологическую пользу», — отмечают авторы статьи.
В документе также описаны методы, которые NASA пыталось внедрить в космосе, включая ограниченное выращивание зелени и редиса, использование дрожжей для выращивания питательных веществ, которые могли бы дополнять рацион космонавтов. Однако ни один из этих методов не дал значительного количества еды.
NASA планирует вернуть астронавтов на Луну в 2024 году. Космическое агентство также имеет долгосрочные цели по высадке людей на Марс.
https://cursorinfo.co.il