Каких только сортов этих любимых всеми плодов не встретишь в Израиле! Есть у нас и круглые томаты, и продолговатые. Красные, желтые, в серо-буро-малиновую полосочку (не шучу). И даже черные! Есть помидоры, которые растут в пустыне, и не на земле, а в воздухе.
Но вот таких больших и мясистых, как на снимке, не продают в наших овощных лавках. А если хочется? То можно вырастить самим. Такой роскошный сорт когда-то назывался "бычье сердце".
Анна Гамарник до репатриации жила в Бишкеке, и вкус таких помидоров знаком ей не понаслышке. Два года назад один такой помидорчик Анне привезли с прежней родины. Есть она его не стала, а добыла из него семена. Сначала прорастила их в одноразовых стаканчиках, а потом высадила в землю. Ухаживала за ними, как за детьми: поливала, удобряла натуральными удобрениями. В Бишкеке-то климат мягче, воды больше... Но не подвели помидорчики, прижились на новой родине. Урожай состоялся.
А в этом году еще лучше: у Анны уродилось целых шесть великанов. Она объясняет это тем, что плоды уже адаптировались к израильским условиям и чувствуют себя весьма комфортно в нашем жарком климате.
В этом году у Анны было посажено 6 кустов, в следующем она посадит больше. Возможно, это уже не совсем "бычье сердце", а какой-то израильский его собрат. Может, нам надо придумать название этому сорту?
Ясно одно: для наших израильских мичуриных нет преград. И если только они захотят, любое чудо будет в наших салатах!
vesty.co.il
