Gorskie.ru на Twitter Gorskie.ru на VK Gorskie.ru в Одноклассниках 
rueniw
Израильтянин Яаков Нахмиас, создатель "супермяса", принят в члены AIMBE

Профессор Яаков Нахмиас, специалист в области тканевой инженерии и нанотехнологий в Еврейском университете, принят в члены Американского института медико-биологической инженерии (AIMBE) – некоммерческой организации, представляющей наиболее опытных специалистов в области медицинской и биологической инженерии.

Это почетное звание было присвоено израильскому ученому, изобретателю так называемого "супермяса", на состоявшейся накануне торжественной церемонии в Вашингтоне, пишет 9 апреля агентство еврейских новостей JTA.

43-летний Нахмиас, директор Центра биоинженерии им. Александра Грасса при Еврейском университете, стал четвертым израильтянином, удостоенным этой чести.

Нахмиас и его коллеги разработали технологию выращивания куриного мяса без убийства кур. Их детище называется SuperMeat и представляет собой культивированный мясной продукт ("экстракорпоральное мясо"), которое производится из стволовых клеток цыпленка.

Исходный материал берется у живых кур с помощью биопсии, а затем его помещают в богатый питательными веществами "суп", способствующий росту и развитию клеток.

Эта технология, которая резко снижает необходимость уничтожения птицы, уже вызвала бурные споры в религиозных кругах, не пришедших к единому мнению о кошерности данного продукта.

newsru.co.il

Прочитано 569 раз

Читайте нас на:

    

    Канал Gorskie.ru в Telegram

Еврейский информационный центр

Gorskie.ru - первый сайт горских евреев, основанный в 2000 году. Мы являемся независимым информационным проектом, рассказывающем не только о жизни евреев Кавказа, но и о еврейских общинах по всему миру.

 Gorskie.ru на Twitter Gorskie.ru на VK Gorskie.ru в Одноклассниках 

Информация

Архив

« Март 2024 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Подпишитесь