Gorskie.ru на Twitter Gorskie.ru на VK Gorskie.ru в Одноклассниках 
rueniw
В Израиле создали искусственное мясо по цене ниже куриного

Израильский стартап Future Meats представил свой уникальный подход к производству искусственного мяса. По словам ученых, им удалось создать продукт, который не только неотличим от натуральной куриной грудки, но и дешевле неё.

Для сокращения затрат на производственный процесс руководству Future Meats потребовалось всего шесть месяцев, в результате чего килограмм их синтетического мяса теперь можно приобрести не по 7,5 доллара, а всего по 1,7 доллара, что по нынешнему курсу равно 125 рублям. Подобные успехи позволили стартапу привлечь инвестиции в размере 347 млн долларов, которые позволят не только популяризовать новую технологию, но и начать строительство зарубежных производственных объектов.

Принцип синтеза мяса заключается в сборе клеток у животных, которые затем выращиваются в специальных биореакторах из нержавеющей стали. В отличие от аналогов из сои этот продукт не только неотличим от натурального по вкусу и виду, но и более безопасен для окружающей среды. Так, в процессе появляется на 80% меньше выбросов парниковых газов, а само производство требует на 99% меньше земли и на 96% меньше пресной воды, чем в традиционной пищевой промышленности.

actualnews.org

Прочитано 1194 раз

Читайте нас на:

    

    Канал Gorskie.ru в Telegram

Еврейский информационный центр

Gorskie.ru - первый сайт горских евреев, основанный в 2000 году. Мы являемся независимым информационным проектом, рассказывающем не только о жизни евреев Кавказа, но и о еврейских общинах по всему миру.

 Gorskie.ru на Twitter Gorskie.ru на VK Gorskie.ru в Одноклассниках 

Информация

Архив

« Июнь 2022 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      

Подпишитесь